De kok maakt een “Novruz”-maaltijd, zoals dat in de Kaukasus traditie gebruikelijk is. Een uitgebreide uitleg komt tijdens de maaltijd ter sprake. Het heeft iets weg van het Paasfeest; eieren, afscheid van de winter, inluiden van de lente, en nog veel meer parallellen met het Christelijke Paasfeest. Het wordt een…
Meer informatie volgt binnenkort.
In deze lentemaand staat er een Somalische maaltijd gepland. Dat betekent: eten met de vingers, op zijn Afrikaans. Nima komt daarvoor naar Twello uit België, om Faduma, de chefkok van deze Pröttelpot, te ondersteunen. De koks Toyfa en Safeta nemen ook een deel van het buffet op zich, om er een Azerbeidzjaans en een Bosnisch…
Zaterdag 4 februari in het Wijnbergenhuus aan de Bussloselaan 17a is er weer gelegenheid om aan te schuiven bij de Pröttelpot. Dit maal kookt Sultan een heerlijke originele Turkse maaltijd, geholpen door het vaste team van de vrouwenpraatgroep. Als altijd kan er ook vegetarisch gegeten worden (wel vermelden bij reservering) en het eten kan…
De Pröttelpot start in 2023 op 7 januari in Bussloo, en wel om 17.00 uur in het Parochiehuis, dat nu “het Wijnbergenhuus” heet. Vanaf 16.45 uur is het “restaurant” open. Van 16.00 – 16.30 uur kan de bestelling opgehaald worden. Van te voren even aanmelden: 0571-261715 Of via de mail: marthekereuzel@gmail.com De koks…
De zeer gewaardeerde en zeer ervaren kok Toyfa zet haar gasten op 5 november een Azerbeidzjaanse maaltijd voor. Jong en oud is dol op haar gerechten, vooral door de gevarieerdheid van de smaakvolle gerechten, maar ook door de prachtige kunstwerken die zij ervan weet te maken. (Vegetarisch kan op verzoek geserveerd…
In het Parochiehuis serveert Faduma een traditionele Afrikaanse maaltijd zoals dat in Soemalieland gegeten wordt. Zaterdag 1 oktober staat de Pröttelpot weer voor haar gasten klaar; om op te halen tussen kwart over vier tot half vijf, of om lijfelijk aanwezig te zijn vanaf kwart voor vijf. Precies vijf uur gaat het buffet open. Faduma is al…
Op zaterdag 3 september wordt de Azerbeidzjaanse Pröttelpot verzorgd door Mary. Zij is jong en enthousiast, maar vindt het reuze spannend om voor de gasten heerlijke streekgerechten uit haar geboorteland te bereiden. Natuurlijk krijgt ze steun van de ervaren koks uit de Vrouwenpraatgroep. Bovendien heeft zij bewezen dat koken en buffetten opbouwen iets is waar zij GOED…
Zaterdag 2 juli worden de gasten getrakteerd op een verrukkelijke Syrische maaltijd. Manal is volop met de voorbereiding begonnen, uiteraard bijgestaan door de doorgewinterde Pröttelpot-koks. Zij is heel blij dat ze haar traditionele gerechten met de gasten kan delen. Of wel aan tafel in Bussloo, of thuis door middel van afhaal. Al zit…
ATTENTIE Twee Pröttelpotten zijn verzet naar de laatste zaterdag van de maand. En wel: op 30 april en op 28 mei. Dit in plaats van de eerste zaterdag van de maand. De Kaukasische keuken is op 30 april aan de beurt. Dat wordt weer smullen. Deze maaltijd is uitgebreid en gevarieerd. De Kaukasus is rijk…