Het begint een traditie te worden: voor de 5e of 6e keer werd er in de tuin van Emilia een pizzadag georganiseerd. Ruim 40 mensen maakten van de uitnodiging gebruik om met elkaar pizza’s te bakken in de houtgestookte steenoven.
De avond ervoor was er deeg gemaakt en ‘s morgens waren er vrijwilligers bezig geweest met het snijden van verse ingrediënten, het klaarzetten van alle benodigdheden en tuinmeubilair en het kloven van hout.
Toen de gasten aankwamen tussen 11.30 en 12 uur, was het vuur al goed opgestookt. We kregen vooraf meloen. Daarna werden er in tweetallen pizza’s uitgerold en belegd. Emilia zelf was degene die de pizza’s bakte. Dat vereist de nodige ervaring…
Er werd volop gesmuld! Als nagerecht kregen we ook nog een dessert van verse aardbeien en mascarpone. Heerlijk!!
Emilia, heel hartelijk dank voor je gastvrijheid! We hebben genoten…
